ワカメと穂先メンマのホットサンド

東北のおみやげでおいしい塩蔵わかめをいただきました。
酢の物、サラダ、お味噌汁などいろいろな食べ方を堪能して、今日はホットサンド作りに挑戦！
いつもウチの冷蔵庫に常備している、桃屋の「穂先メンマやわらぎ」と一緒にマヨネーズで和えてパンにはさみました。

シャキシャキした新鮮なワカメと、ラー油が効いたピリッと辛いメンマにマヨネーズのコクがよく合っていて、クセになりそうなおいしさです。
パンにワカメ！？と思われるかも知れませんがぜひ試してみてください。

メンマ好きの私は「5」だけど、この独特の香はが好き嫌いがあると思うので星4つ。 ★★★★★

材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・塩蔵わかめ・・・適量
・桃屋穂先メンマやわらぎ・・・スプーン1～2杯程度
・マヨネーズ・・・適量

塩蔵わかめをお湯に浸けて5分ほどしたら冷水で洗い、水気をぎゅっと絞る。
さらにキッチンペーパーで水分を吸い取っておく。
食べやすく粗みじん切りにする。
わかめ、マヨネーズ、メンマを混ぜてパンに挟んで焼く。