梅干とおかかのホットサンド

おにぎりの具の中でも特に好きな“梅干”と“おかか”をホットサンドに。
使った梅干は中田食品の「梅干し田舎漬」。あまり酸っぱくなくてとにかくおいしい梅干なんです。
この梅干の種を取って包丁の背でたたいて梅ペーストにしたらパンに塗って、醤油をまぶしたかつお節をのせました。
かつお節が梅干の酸味をやわらげてさらに食べやすくなってます。
朝はパン食の人でも、これなら梅干が無理なく食べられて健康的！ 星4つです。 ★★★★★

材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・梅干・・・1個
・かつおぶし・・・適量

梅干を包丁の背でたたいておく。
かつおぶしに醤油少々をからめる。
パンに梅干を塗ってかつおぶしをのせたらパンではさんで焼く。

梅の酸味とかつお節のまろやかな旨味がご飯との相性バツグン！とろ～り柔らか田舎風梅干梅ぼし... 価格：3,240円（税込、送料別）