キャベツと卵のお好み焼き風ホットサンド

キャベツと卵だけでお好み焼き風のホットサンドにしました。
ざく切りにしたキャベツを油で軽く炒めてまとめたら、真ん中に卵を割って蓋をします。
白身が流れても気にせず、固まってから形を整えれば大丈夫。

卵に火が通ったらソースとマヨネーズをかけます。
これだけでも美味しいけど、青のり、かつおぶし、紅生姜をのせればさらにお好み焼きらしい味に。

お好み焼きには負けるけどこれも手軽にできておいしいのでおすすめです。 星4つ！ ★★★★★

材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・キャベツ・・・1枚
・卵・・・1個
・マヨネーズ・・・適量
・ソース・・・適量
・青のり、かつおぶし、紅生姜などお好みで

キャベツを2cm角くらいのざく切りにする。
キャベツをサッと炒めてこぶし大にまとめてくぼみを作り、卵を割り入れる。
蓋をして蒸し焼きにする。
焼きあがったらソース、マヨネーズ、お好みで青のり、かつおぶし、紅生姜をトッピングする。
パンにのせて挟んで焼く。