たくあんマヨネーズホットサンド
テレビで何度も紹介されている、滋賀県つるやの名物パン「サラダパン」。
サラダパンと言ってもサラダではなく、刻みたくあんをマヨネーズで和えてコッペパンにはさんだものなんですが、行列ができるほどの人気だそうです。
たくあんとマヨネーズの組み合わせがとてもおいしそうなので、ホットサンドにしてみました。
実際のサラダパンはもっとたくあんが細かくて量も少ないので、味や食感はかなり違うと思うけど、このホットサンドもシャキシャキとしておいしかったです。
たくあんとパンがこんなに相性がいいとは意外でした。
星3つです! ★★★★★
材料・レシピ(1個分)
・食パン・・・8枚切り2枚・刻みたくあん・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
たくあんを細かく刻んで、マヨネーズで和える。
パンに挟んで焼く。
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