焼き鳥（レバー）ホットサンド

キャベツとレバーをのせて、そこにマヨネーズ、アクセントに七味唐辛子をふってホットサンドにしました。

レバーのくさみはぜんぜんなくて、甘辛タレとマヨネーズが絶妙にからみあって美味♪
ネギがなくて残念だったけど、青ネギか白ネギの小口切りを加えてもおいしそうです。
ビールのお供にぴったり。朝食にもOKです。

星4つ！ ★★★★★

材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・やきとり（レバー）・・・・2本分
・キャベツ・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・七味唐辛子・・・適量

キャベツをざく切りにする。
パンにキャベツ、レバーをのせて、マヨネーズをかける。お好みで七味唐辛子をふってパンで挟んで焼く。