懐かしの味！ナポリタンでホットサンド

いつもはフライパンで作るけど、鉄板（ホットプレート）でナポリタンを作りました。
焼く面が広いほうが均等に焼けるからでしょうか？気のせいかもしれないけど、いつもよりおいしく感じました。
具を切って麺をゆでるだけで、あとは食卓で焼くので準備も楽。
一度にたくさん焼けて、その場で食べるので熱々のまま食べられます。
焼きそばもいいけどたまには焼きナポリタンもおすすめです。

今回はそのナポリタンを少し残しておいて、翌朝ホットサンドに。
バターを塗ったパンの風味がナポリタンによく合います。
粉チーズやタバスコがあればもっとおいしかったかも。 星3つです。★★★★★

以前このナポリタンホットサンドをお弁当に持って行ったことがあるけど、水分が少ないのでお弁当にも向いてます。
お弁当にするときは湯気で湿気らないように、よく冷ましてからのほうがいいですね。

ナポリタン　材料・レシピ（2人前）

・麺・・・2人分
・ケチャップ・・・適量
・タマネギ・・・1/2玉
・ピーマン・・・2個
・ハム・・・4枚
・サラダ油・・・適量
・バター・・・少々
・赤ワイン・・・少々

麺を表示通りの時間で茹でてお湯を切り、サラダ油を絡めておく。
タマネギとピーマンを薄切りにして、ハムは1/4に切る。
フライパンか鉄板にサラダ油を熱して、タマネギ、ピーマン、ハムを炒めて塩・こしょうで味付けをする。
麺とケチャップを加えて軽く炒める。赤ワイン少々で風味を付ける。
最後にバター少々を加えて全体に絡めたら完成。

※麺は細麺より、普通～やや太めのほうが向いてます。
※ハムの代わりにベーコンやウインナーでも。
※赤ワインはなくてもOKです。

ホットサンド　材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・ナポリタン・・・適量
・バター・・・適量

ナポリタンをレンジで温めておく。
（味が薄いときはケチャップを足して味を調節してください）
パンの内側にバターを塗って、ナポリタンを挟んで焼く。