冷凍皮つきポテトのタラモサラダ風ホットサンド

「タラモサラダ」はタラコとじゃがいものサラダと思っていましたが、実はギリシャやトルコの料理の名前なのだそうです。
「タラモサラダ」ではなく、正しくは「タラモサラタ」（taramosalata）。

魚卵のことをタラマといい、タラマとマッシュポテトまたはパンのペーストと合わせたものがタラモサラタ。
ギリシャやトルコではポピュラーなお料理で、パンやクラッカーに塗って食べるそうです。おいしそうですね～。

今日はじゃがいもが無かったので、冷凍の皮つきポテトを使って、タラモサラダ風ホットサンドを作りました。
たらこの塩味がポテトとよく合っておいしかったです。星3つ！ ★★★★★

材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・冷凍皮つきポテト・・・8本くらい
・生たらこ・・・1/4本
・マヨネーズ・・・大さじ1/2くらい
・塩・・・少々
・しょうゆ・・・少々

ポテトを冷凍のままレンジで温める。
たらこは袋から出してほぐしてマヨネーズ、塩、しょうゆをまぜる。
ポテトにからめてパンに挟む。