甘酢あんをたっぷりからめた酢豚ホットサンド

酢豚をホットサンドにしたらどんな味になるんだろう・・・。
ドキドキしながら作ってみました。

冷めていたのでレンジで温めてからホットサンドに。
焼きあがったらなんだかおいしそうな香り。
食べてみると、、、あ、結構おいしい♪

そのまま食べるより酸味がやわらいで、意外とパンに合います。
特にカラッと揚がった豚肉に甘酢あんがからんだところがうま～い！
酸味が大好きなのでこの味はたまりません。星3つ！ ★★★★★

酢豚　材料・レシピ（2～3人前）

・豚肉・・・約200g
・たまねぎ・・・1/2個
・ピーマン・・・2個
・人参・・・1/4本
◎砂糖・・・大さじ3
◎ケチャップ・・・大さじ3
◎酢・・・大さじ3
◎しょうゆ・・・大さじ1.5
◎水溶き片栗粉・・・少々

野菜を切って◎を合わせておく。
豚肉を一口大に切って片栗粉をまぶして油で揚げる。
フライパンで野菜を炒めて、火が通ったら豚肉と◎のタレを加える。
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。

ホットサンド　材料・レシピ（1個分）

・食パン・・・8枚切り2枚
・酢豚・・・適量

酢豚を温めてパンに挟んで焼く。